+The Wine Jaus

 

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Uco Pago Lobo

Especificaciones

  • Tipo de Vino: Tinto
  • Cepas: Malbec
  • Región: Mendoza
  • Bodega: Viñedos del Valle de Uco
  • Año: 2009
  • Precio en $ARS: 250
  • Añejamiento: roble frances

Dejando lo radical y anarquista de lado, en este caso Emili, decidio hacer un vino "All Uso Nostro" y opto por seleccionar lo mejor de lo mejor del viñedo que el Sr.Lobo atesora en La Consulta y darle una crianza de 12 meses en barricas francesas nuevas de tostado medio bajo. Resultado: profundo color negro azulado, brillante y espeso. Aromaticamente hablando, es de gran complejidad, las primeras notas son frutales, luego las notas propias del roble y las lacticas se van revelando junto con las florales de Violetas frescas. Al beberlo, la explosion, una placentera invasion de los sabores que encontramos en nariz en forma de aromas hacen de este un vino franco, robusto y redondo. Pero para descubirlo completamente hara falta conseguir una botella y beberla lentamente permitiendo que el oxigeno vaya haciendo su trabajo.

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